Veliki, precizno oblikovani formati sporije razblažuju piće, podižu kvalitet serviranja i pretvaraju svaku čašu u iskustvo koje gost vidi, pamti i fotografiše.
Za hotele, premium barove, restorane, klubove, događaje i brendove pića.
Premium personalizovani led u razvoju u Beogradu.
U kvalitetan viski, odležani rum, konjak ili koktel ulaže se mnogo pažnje. Biraju se vrhunski sastojci, odgovarajuća čaša i način serviranja.
A onda običan, mutan led počne brzo da se topi. Piće se razblažuje, gubi temperaturu i menja karakter upravo dok gost pokušava da uživa u njemu.
L.E.D. razvijamo kao bolje rešenje. Veliki, kristalno bistri formati tope se sporije i menjaju izgled čaše pre nego što gost uopšte proba piće.
1. Vizuelni efekat
Standardni mutan led uglavnom prolazi neprimećeno. Kristalno bistar led odmah menja izgled čaše i način na koji gost doživljava serviranje.
Razlika je vidljiva pre nego što gost uopšte proba piće.
2. Kontrolisanije topljenje
Veći format i manja površina u odnosu na zapreminu omogućavaju sporije topljenje i kontrolisanije razblaživanje pića.
Kod viskija, burbona, odležanog ruma, konjaka i klasičnih koktela, veliki formati omogućavaju da piće duže zadrži željenu temperaturu, aromu i karakter.
3. Personalizacija i brendiranje
Logo, inicijali ili poseban dizajn mogu da pretvore led iz funkcionalnog elementa u deo identiteta brenda i iskustva gosta.
Standardna proizvodnja leda uglavnom nije prilagođena preciznoj personalizaciji i doslednom premium rezultatu.
4. Kontrolisan proizvodni standard
Proizvodni proces razvijamo oko kontrolisanog zamrzavanja, odgovarajućeg kvaliteta vode, higijenskog rukovanja, pravilnog pakovanja i održavanja hladnog lanca.
Komercijalna proizvodnja biće organizovana u skladu sa primenjivim standardima bezbednosti hrane i HACCP procedurama.
Bistar led podiže izgled pića. Personalizovan led pretvara serviranje u prepoznatljiv deo vašeg brenda.
Logo u ledu nalazi se u centru pažnje upravo u trenutku kada gost posmatra i drži svoje piće.
Događaj traje jedno veče. Podmetač završi ispod čaše. Salveta se skloni. Brendirana čaša se vrati za šank.
Led sa vašim logom ostaje u ruci gosta do poslednjeg gutljaja i nalazi se u svakoj fotografiji koja te večeri nastane.
Razvijamo dva načina personalizacije.
1. LOGO FORMIRAN U LEDU
2. PERSONALIZOVANI PEČAT ZA BAR
Za oba modela pripremamo dizajn na osnovu logotipa koji nam dostavite. Nije potrebno da unapred pripremate tehničku grafiku.
Razvijamo četiri osnovna formata, svaki namenjen drugoj vrsti čaše i načinu serviranja.
Dimenzije i težine u nastavku su planirane vrednosti. Konačne specifikacije biće potvrđene nakon testiranja kalupa, proizvodnje, pakovanja i rada u stvarnim barskim uslovima.
Planirana dimenzija: 5 × 5 × 5 cm
Planirana težina: približno 115 g
Za rocks čaše, viski, burbon, odležani rum, konjak i spirit-forward koktele poput Old Fashioneda, Negronija i Boulevardiera.
Planirana dimenzija: 5 × 5 × 6,5 cm
Planirana težina: približno 150 g
Za dublje čaše i pića koja se sporije konzumiraju.
Planirani prečnik: 6 cm
Planirana težina: približno 105 g
Za viski, burbon, odležani rum, konjak i koktele kod kojih su sporije razblaživanje i vizuelni efekat posebno važni.
Planirana dimenzija: 3 × 3 × 13 cm
Planirana težina: približno 110 g
Za highball, Collins, gin-tonik i druge koktele servirane u visokim čašama.
Za planiranu kocku od 5 cm preporučuje se čaša sa unutrašnjim prečnikom od najmanje 7 cm.
Objekti zainteresovani za prve serije mogu nam poslati model ili dimenzije čaša koje koriste. Te informacije uzećemo u obzir tokom finalizacije formata.
Model isporuke razvijamo tako da led ostane zaštićen, razdvojen i na stabilnoj temperaturi od proizvodnje do zamrzivača klijenta.
Planirano pakovanje štitiće led od:
Led će biti isporučen u zaštićenoj ambalaži, unutar izolovanog transportnog pakovanja i u kontrolisanom režimu zamrzavanja.
Za stalne klijente planiramo redovne isporuke prema dogovorenom rasporedu.
Za privatne događaje, kampanje i brend aktivacije planirane su pojedinačne isporuke prema potrebnoj količini i terminu.
Krupan bistar led zahteva nešto drugačiji tretman od standardnog leda iz ledomata, ali postupak ostaje jednostavan i lako primenjiv u svakodnevnom radu bara.
ČUVANJE
Led se čuva u zatvorenoj ambalaži, na stabilnoj temperaturi zamrzavanja.
Zatvoreno pakovanje sprečava da led upije mirise iz zamrzivača i pomaže da komadi ostanu međusobno razdvojeni.
PRE SERVIRANJA
Krupan led izvađen direktno iz zamrzivača može biti osetljiv na naglu promenu temperature pri kontaktu sa pićem.
Zato se pre serviranja kratko temperira na sobnoj temperaturi, dok površinski sloj inja ne nestane i led ponovo ne postane potpuno providan, bez značajnog gubitka mase.
Precizno vreme pripreme biće navedeno u konačnom uputstvu za korišćenje.
Cilj je da čuvanje, priprema i serviranje budu jednostavni, brzi i praktični za svakodnevni rad osoblja.
Ponuda viskija, koktela i premium pića u regionu značajno se razvila.
Karte pića su ozbiljnije. Staklarija je kvalitetnija. Barovi, hoteli i restorani ulažu više u prezentaciju, edukaciju osoblja i celokupno iskustvo gosta.
Veliki deo toga danas završi na Instagramu i TikToku. Gost fotografiše ili snima piće pre nego što ga proba, a objekat se u tim snimcima vidi kroz čašu, sto i detalje serviranja.
Kada logo stoji u ledu, on je u kadru bez posebne kampanje.
Led je u mnogim objektima ostao poslednji deo čaše koji se nije promenio.
L.E.D. razvijamo da popuni prostor između kvaliteta pića i načina na koji se ono predstavlja.
L.E.D. je premium koncept personalizovanog bistrog leda koji razvijamo u Beogradu, sa planom plasmana u Srbiji, Hrvatskoj i Crnoj Gori.
Proizvod trenutno nije u komercijalnoj prodaji.
Testiramo i finalizujemo:
Prve probne serije planiramo kroz ograničeni program za odabrane hotele, barove, restorane, klubove i event partnere.
Te serije služiće za proveru konzistentnosti kvaliteta, praktičnosti rada u baru, pakovanja, transporta, čuvanja i stvarnih potreba tržišta.
Cene, minimalne količine i rokovi isporuke biće objavljeni kada proizvodni i logistički proces budu dovoljno testirani.
Ne objavljujemo obećanja i rokove koje još nismo tehnički i operativno potvrdili.
Prve probne serije biće dostupne ograničenom broju objekata i partnera.
Prijavite interesovanje i javićemo vam se kada potvrdimo formate, cene, minimalne količine i termine isporuke.
Prijava vas ni na šta ne obavezuje. Nama pomaže da razumemo koji formati, modeli personalizacije i količine su tržištu zaista potrebni.
Želite da saznate više o L.E.D. konceptu?
Razgovaramo sa hotelima, barovima, restoranima, klubovima, event agencijama, distributerima i brendovima pića.
Otvoreni smo i za razgovore sa investitorima i strateškim partnerima.
Mario Kukec
Osnivač i direktor, M.A.K Grupa
Email: mario@makgrupa.com
Telefon / WhatsApp: +971 55 129 1080
We use cookies to analyze website traffic and optimize your website experience. By accepting our use of cookies, your data will be aggregated with all other user data.